Cacao Amaretto
Cacao Amaretto
Quelle mouture choisir ? Consultez notre guide des moutures
Parfait pour une pause gourmande, à déguster seul ou accompagné d’un carré de chocolat noir.
Ce café brésilien, torréfié avec soin, révèle des arômes riches d’amandes grillées et de fruits secs, rappelant la douceur d’un amaretto sans alcool. Sa texture onctueuse et ses notes de cacao en font un choix idéal pour les amateurs de cafés généreux et réconfortants.
Le terroir
Issu des variétés Catuai et Mundo Novo, cultivées entre 800 et 1 300 mètres d’altitude dans la région du Cerrado Mineiro, ce café 100 % Arabica bénéficie d’une méthode post-récolte nature, ce qui renforce ses notes sucrées et fruitées.
La fiche technique
- Origine : Brésil — Cerrado Mineiro
- Altitude : 800 m - 1300 m
- Variété : Catuai, Mundo Novo
- Méthode : Nature
- Producteur : Production collective
- Récolte : 2025-2026
Torréfié à Vannes, en petites quantités, pour garantir un maximum de fraîcheur. À consommer de préférence dans les 6 mois suivant la torréfaction.
Grain ou moulu ?
Choisissez votre mouture ci-dessus selon votre méthode d'extraction. Le café est moulu à la demande : c'est un produit personnalisé, qui n'est pas repris. En cas d'hésitation, choisissez le grain.